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冬天来了，一碗热腾腾的酸辣开胃汤不仅能温暖身心，还能刺激食欲。今天，就来教大家如何轻松做出这款美味佳肴，只需5个步骤，让你在家也能享受餐厅级口感。
**步骤一：准备食材**
新鲜番茄、嫩豆腐、金针菇、木耳和鸡蛋，再备些生姜、蒜末，以及适量的醋、盐、糖和辣椒油。
**步骤二：切块煮料**
番茄去皮切块，豆腐切丁，成都费冬名商贸有限公司金针菇和木耳洗净切段。锅中加水烧开， 企业-能美霆麻类有限公司放入所有食材焯水， 企业-展环丝棉类有限公司去除杂质。
**步骤三：调制汤底**
另起锅，倒入适量油，炒香姜蒜末，产品介绍加入番茄块翻炒出汁，再加入适量水，小火慢炖至浓郁。
**步骤四：加入调料**
待汤底醇厚，依次加入醋、盐、糖调味，根据个人口味调整辣度。此时可尝一口，调整到满意的酸辣味。
**步骤五：出锅撒蛋花**
最后，将打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，轻轻搅拌，让蛋花均匀融入。撒上葱花点缀，一碗色香味俱全的酸辣开胃汤就大功告成！
这道酸辣开胃汤不仅制作简单，而且营养丰富，无论是搭配米饭还是作为前菜，都能让人食欲大增。快动手试试，让家人的餐桌上多一份惊喜吧！